Более 10+ как просеить муку без сита [Идеальный]

Сегодня рассмотрим подробные инструкции как просеить муку без сита Думаю, что вы найдете для себя интересный вариант. И еще множество разных полезностей!

Video как просеить муку без сита

В рецептах приготовления выпечки часто используется просеянная мука. Просеять муку можно без сита и марли в домашних условиях, а как это сделать правильно, помогут несколько хитростей.

В результате выпечка получается вкусной, а тесто обретает воздушность и легкость. Не пренебрегайте просеиванием, оно займет буквально пару минут, зато это сразу отразится на качестве стряпни.

Процесс просеивания

Мука в процессе фасовки и хранения «слеживается» и отлично впитывает влагу, а потом комкается. Она теряет свои вкусовые качества, а тесто плохо поднимается, становится резиновым и не аппетитным. В результате просеивания мука насыщается кислородом, а каждая ее частичка отделяется от комков. Она получается рыхлой, воздушной. Помимо напитывания кислородом просеивание помогает предотвратить попадание в пищу вредных примесей: зерен, мусора, которые могут попасть в упаковку при производственном процессе.

В процессе просеивания удобно добавлять разрыхлитель и другие продукты, поскольку она превосходно с ними смешивается, образуя однородную массу. Просто вместе с мукой засыпьте в сито какао-порошок, соль, сахарную пудру и просейте. Скорость просеивания зависит от площади поверхности сита и от размеров отверстий, процесс занимает в среднем 3-5 минут в зависимости от количества муки.

Ручной способ

Самый простой метод, который не потребует использования дополнительных предметов, заключается в постукивании пачки с продуктом руками. Возьмите глубокую емкость, это может быть тазик или кастрюля. Откройте с одной стороны пачку, а по ее краям постукивайте ладонью, чтобы продукт понемногу просыпался в миску. Отсыпьте в миску такое количество, чтобы вам хватило на замес теста. Оставшуюся часть оставьте в упаковке, закрепите ее верх скотчем и уберите на хранение.

В миске, куда вы насыпали продукт, взрыхлите его с помощью столовых ложек. Возьмите ложки и совершайте плавные движения вверх-вниз, чтобы мука «падала» с высоты в миску. Так делайте 2-3 минуты. Просеянный продукт обогатится кислородом и станет легкой.

Венчик и вилка

Просеять муку без сита в домашних условиях можно с помощью венчика и вилки. Порядок действий таков:

  • возьмите продукт и пересыпьте нужное количество в глубокую пиалу;
  • опустите в него вилку или венчик и круговыми движениями вращайте по часовой стрелке;
  • перемешивайте не менее 2-3 минут.

Старайтесь мешать очень быстро, чтобы продукт лучше насыщался кислородом, комки разбивались быстрее.

Блендер

Для ускорения процесса можно использовать кухонные инструменты, например, блендер. Подойдёт даже электрический венчик для взбивания яиц. Сделать это можно следующим образом:

  • муку насыпьте в глубокую посуду;
  • погрузите в посуду блендер или миксер и включите его в работу;
  • водите блендером по всему объему чашки.

Чтобы просеять муку без сита с помощью блендера, понадобится около 1-2 минут. Комков в ней точно не будет, так что можно приступать к готовке сразу.

Дуршлаг и марля

Есть один действенный способ, как просеять муку без сита с фото ниже. Если у вас есть мелкий дуршлаг, то муку можно пропустить через него. Возьмите дуршлаг и установите его над емкостью, в которую будет сыпаться подготовленный продукт. Небольшое количество положите в дуршлаг и потрясите, чтобы прошло сквозь прорези все количество. Перед тем, как засыпать новую партию, уберите посторонний мусор, застрявший в прорезях.

Если у вашего дуршлага прорези довольно глубокие и для просеивания не годятся, не беда: соорудить сито можно с помощью марли. На дуршлаг натяните слой марли, а затем на нее высыпьте продукт из пачки. Помогайте ему ссыпаться с помощью вилки или венчика, постоянно помешивая.

Ситечко

Наверняка на вашей кухне найдется маленькое ситечко, которое поможет справиться с задачей. Приготовьте тару, куда у вас будет собираться готовый продукт. В ситечко засыпьте совсем небольшое количество муки и начинайте перемешивать ее ложечкой, чтобы она быстрее пересыпалась. Можете взять вилку, ей будет удобнее мешать. Обязательно добавляйте муку маленькими порциями, не заполняйте большую часть объема сита, иначе пересыпание будет проходить медленно и затруднительно.

Ускорить процесс можно, если взять ситечко с более крупными зернами или большего диаметра. Не держите в таком случае ситечко слишком высоко, так как продукт будет рассыпаться на стол. Чтобы избежать неприятностей, заранее подложите под миску газетный лист или пергамент. Затем, когда закончите сеять, соберите остатки с пергамента и добавьте их к содержимому миски.

Эффективность способов

В производстве мука уже проходит предварительную стадию очистки, поэтому в большинстве случаев ее качество находится на высоте: она не имеет комков и механических примесей в упаковке. Однако, как только упаковка нарушается, а сам продукт остается на хранении, то в муке начинают образовываться паразитирующие микроорганизмы, насекомые и грибки. Риск их развития высок, особенно если упаковку не закрыли, а дома высокая влажность. Чаще всего в муке заводятся жучки, поэтому единственным эффективным методом очистки является просеивание сквозь марлю или мелкое ситечко, способы с миксером и блендером не подходит.

Чтобы продукт после использования сохранял свои качества, его нужно правильно убирать на хранение. Обязательно после покупки пересыпьте муку в отдельный сухой контейнер из стекла или пластика, после чего закрутите плотной крышкой и уберите в прохладное сухое место, желательно без доступа света. Без ухудшения качества мука способна храниться до 6 месяцев.

Просеять муку проще простого даже с помощью подручных средств, которые точно найдутся среди кухонной утвари. Испытайте хоть один из перечисленных способов, и вы заметите, что тесто становится более пластичным, а стряпня приобретает аппетитный вид.

Top 17 как просеить муку без сита компиляция Sieu Thi Noi That

Êàê ïðîñåÿòü ìóêó: ëàéôõàêè

  • Автор: tutknow.ru
  • Дата публикации: 05/28/2022
  • Обзор: 4.99 (619 vote)
  • Сводка: Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå ïðîñåèâàíèÿ ìóêè ñ ñèòîì è áåç, ðåöåïò ñ ôîòî: · 1. Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ìèñêó ïî ðàçìåðó áîëüøå ÷åì ñèòî. · 2. Ñòîëîâîé ëîæêîé áåðèòå ìóêó è …

Как просеять муку без сита

  • Автор: kak-eto-zdelat.ru
  • Дата публикации: 07/13/2022
  • Обзор: 4.75 (288 vote)
  • Сводка: Ïðîùå âñåãî ïðîñåèâàòü ìóêó ÷åðåç ñèòî, êîòîðîå â îáùåì-òî äëÿ ýòîãî è áûëî ñîçäàíî. Âåêàìè èñïîëüçîâàëñÿ èìåííî ýòîò ñïîñîá, ïîýòîìó ïðè îòñóòñòâèè ñèòà …

Êàê ïðîñåÿòü ìóêó — Webspoon.ru

  • Автор: webspoon.ru
  • Дата публикации: 10/07/2022
  • Обзор: 4.48 (215 vote)
  • Сводка: Åùå îäèí ñïîñîá, êàê ïðîñåÿòü ìóêó áåç ñèòà – âîñïîëüçîâàòüñÿ îáû÷íûì âåí÷èêîì èëè âèëêîé. Íåñêîëüêî ïðîñòûõ äâèæåíèé íàñûòÿò ìóêó êèñëîðîäîì çà ñ÷èòàííûå …

Если надо просеять муку, а под рукой нет сита, я пользуюсь несколькими простыми трюками

  • Автор: news.myseldon.com
  • Дата публикации: 08/21/2022
  • Обзор: 4.04 (562 vote)
  • Сводка: Áåðåì äóðøëàã, äåðæèì åãî íàä ìèñêîé èëè êàñòðþëüêîé. Ñòîëîâîé ëîæêîé çàäåâàåì ìóêó (ìîæíî ñ ãîðêîé), íåáîëüøîé ñòðóéêîé çàñûïàåì â èìïðîâèçèðîâàííîå ñèòî.

×åì çàìåíèòü ñèòî äëÿ ïðîñåèâàíèÿ ìóêè è äðóãèõ âåùåé, àíàëîã

×åì çàìåíèòü ñèòî äëÿ ïðîñåèâàíèÿ ìóêè è äðóãèõ âåùåé, àíàëîã
  • Автор: chem-zamenit.ru
  • Дата публикации: 05/11/2022
  • Обзор: 3.79 (253 vote)
  • Сводка: ×åì çàìåíèòü ñèòî, Îïèñàíèå ; Áëåíäåðîì, ×òîáû ïðîñåÿòü ìóêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü áëåíäåð. Íè÷åãî ñëîæíîãî â òàêîì ìåòîäå íåò. Ñëåäóåò ñíà÷àëà íàñûïàòü ìóêó â …
  • Соответствующие результаты поиска: Использовать погружной блендер с целью просеивания муки достаточно просто. Важно, чтобы продукт не рассыпался по всей кухне. Для этого нужно работать только на минимальной скорости и не доставать включенную насадку из муки, пока процесс не будет …

Вопрос недели: зачем просеивать муку?

  • Автор: edimdoma.ru
  • Дата публикации: 03/20/2022
  • Обзор: 3.77 (436 vote)
  • Сводка: Åñëè âû èñïîëüçóåòå îáû÷íîå ñèòî ñ ïëàñòèêîâûì èëè äåðåâÿííûì îáðó÷åì, ïðèäåðæèâàéòåñü ýòîé íåõèòðîé ïàìÿòêè. … Ñåé÷àñ â ìàãàçèíàõ ìîæíî óâèäåòü …

4 простых способа просеять муку, если нет сита И зачем вообще это делать

  • Автор: food.ru
  • Дата публикации: 08/16/2022
  • Обзор: 3.41 (481 vote)
  • Сводка: Êàê ïðîñåÿòü ìóêó áåç ñèòà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ñèòî äëÿ ìóêè — ýòî äîâîëüíî âûñîêèé öèëèíäð, îáû÷íî ñ äåðåâÿííûìè, ìåòàëëè÷åñêèìè èëè …

Азы хлебопечения: зачем просеивать муку перед замешиванием теста

Азы хлебопечения: зачем просеивать муку перед замешиванием теста
  • Автор: povar24.info
  • Дата публикации: 03/01/2022
  • Обзор: 3.35 (599 vote)
  • Сводка: ×òîáû ïðîñåÿòü ìóêó áåç ñèòà ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà, ïîíàäîáèòñÿ îêîëî 1-2 ìèíóò. Êîìêîâ â íåé òî÷íî íå áóäåò, òàê ÷òî ìîæíî ïðèñòóïàòü ê …
  • Соответствующие результаты поиска: Перемешивать старайтесь очень быстро, тогда насыщение кислородом будет происходить интенсивно, а значит и сами комки разобьются лучше. Способ с венчиком признается хозяйками как один из самых доступных и к тому же эффективных, тесто получится очень …

Как просеять муку через сито и без него

  • Автор: paulinecakeclub.ru
  • Дата публикации: 03/23/2022
  • Обзор: 3 (290 vote)
  • Сводка: Êàê ïðîñåÿòü ìóêó ñ ïîìîùüþ ñèòà · ØÀà 1. Ïîìåñòèòå ïîä ÷àøó ëèñò ïåðãàìåíòíîé áóìàãè, ÷òîáû âñå áûëî â ÷èñòîòå. · ØÀà 2: Íàïîëíèòå ñèòî ìóêîé íà 3/4. · ØÀà 3: …
  • Соответствующие результаты поиска: Самое замечательное в использовании венчика заключается в том, что он мгновенно разбивает все комочки, а поскольку ингредиенты сухие, они не прилипают к зубцам. Лучше всего то, что после использования венчика ваша уборка будет заключаться только в …

Очередной пищевой миф разрушен: просеивать муку необязательно

Очередной пищевой миф разрушен: просеивать муку необязательно
  • Автор: gastronom.ru
  • Дата публикации: 10/14/2022
  • Обзор: 2.91 (59 vote)
  • Сводка: À åñëè ñèòà è êðóæêè íåò, ÷òî æå òåïåðü íå ïå÷ü è êîìïëåêñîâàòü, ÷òî òû íå ñîáëþäàåøü ðåöåïòóðó? Íåò! Ïå÷ü áåç èõ èñïîëüçîâàíèÿ.
  • Соответствующие результаты поиска: Чтобы лучше понять, что это такое, вспомним о самом лёгком и воздушном пироге — об ангельском бисквите (angel cake), который появился в 1870-х в Америке. Это классический пирог, который требует постепенного добавления муки. Её для этого надо …

Как просеять муку без сита и для чего это делать

Как просеять муку без сита и для чего это делать
  • Автор: nur.kz
  • Дата публикации: 12/05/2021
  • Обзор: 2.7 (161 vote)
  • Сводка: Ïðîñåèâàíèå ÷åðåç ìàðëþ · Ñëîæèòå ìàðëþ â äâà ñëîÿ. · Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ìèñêó è íàòÿíèòå ïîâåðõ íåå ïîäãîòîâëåííóþ ìàðëþ. · Íà öåíòð ìàðëè ïîëîæèòå …
  • Соответствующие результаты поиска: Большинство предложенных способов просеивания муки без сита помогут избавиться от спрессованости муки и обогатить ее кислородом, однако они не гарантируют полного избавления от органических и неорганических примесей, которые могут встретиться в …

Как просеивать муку — 6 способов просеять муку без сита

  • Автор: vsedeserti.ru
  • Дата публикации: 06/30/2022
  • Обзор: 2.73 (63 vote)
  • Сводка:  ïåðâóþ î÷åðåäü ìîæíî ïðèìåíèòü äóðøëàã. Òàêæå õîðîøî ïîäîéäåò è ìåëêîÿ÷åèñòûé ôèëüòð. Ãîâîðÿ î òîì, êàê ïðîñåÿòü ìóêó áåç ñèòà ñ ïîìîùüþ …
  • Соответствующие результаты поиска: Модель МПМ 800 отличается компактными размерами и высокой производительностью. Однако за счёт того, что сита зафиксированы неподвижно, мука недостаточно очищается.Намного эффективнее работают агрегаты, где сетка с ячейками либо качается из стороны в …

Как просеять муку без сита. Есть несколько способов

Как просеять муку без сита. Есть несколько способов
  • Автор: my-izumrud.ru
  • Дата публикации: 04/15/2022
  • Обзор: 2.66 (144 vote)
  • Сводка: Åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû âûïå÷êà âñåãäà ïîëó÷àëàñü ïûøíîé è ìÿãêîé, òî ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåéòå ìóêó.  äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ýòî ëåãêî ñäåëàòü äàæå áåç ñèòà, …
  • Соответствующие результаты поиска: Таким образом подготовьте муки столько, сколько вам требуется. Пробивать муку через один слой марли будет гораздо быстрее, но менее эффективно, чем через 2 слоя. Способ с марлей почти не уступает стандартному просеиванию через сито, поскольку …

Как просеять муку в домашних условиях?

Как просеять муку в домашних условиях?
  • Автор: ydoo.info
  • Дата публикации: 03/20/2022
  • Обзор: 2.48 (185 vote)
  • Сводка: Çà÷åì íóæíî ïðîñåèâàòü ìóêó? · Ïîøàãîâûé àëãîðèòì ïðàâèëüíîãî ïðîñåèâàíèÿ ìóêè · ×òî äåëàòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, åñëè íåò ñèòà? · Äóðøëàã èëè ðåøåòî; Âåí÷èê …
  • Соответствующие результаты поиска: Кстати, замешивание теста на кисломолочных продуктах (сыворотке, кефире), молоке, воде (кипятке, ледяной, газированной) и других жидкостях тоже после просеивания производится легче. В состав нередко добавляются куриные яйца (в том числе и взбитые …

Как просеять муку без сита с помощью подручных предметов

  • Автор: fb.ru
  • Дата публикации: 02/25/2022
  • Обзор: 2.36 (60 vote)
  • Сводка: Åñëè ìóêà ÿâëÿåòñÿ òîíêîé è èìååò õîðîøóþ êëåéêîâèíó, îíà ñèëüíî âïèòûâàåò âëàãó è ìîæåò «ñëåæàòüñÿ». êàê ïðîñåÿòü ìóêó áåç ñèòà. Íåîáõîäèìîñòü …
  • Соответствующие результаты поиска: Чтобы избежать такого негативного явления, нужно упаковать муку сразу после покупки в контейнер с плотной крышкой и оставить в прохладном сухом месте. Также следует помнить о том, что хранится данный продукт без ухудшения его качества на протяжении …

Как просеять муку без сита

  • Автор: nyamkin.ru
  • Дата публикации: 09/25/2022
  • Обзор: 2.27 (112 vote)
  • Сводка: Ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá ïðîñåèâàíèÿ, äëÿ êîòîðîãî íå òðåáóåòñÿ âîîáùå íèêàêèõ äîïîëíèòåëüíûõ ïðèñïîñîáëåíèé. Íóæíî ñäåëàòü íà ïà÷êå ñâåðõó …

Как просеять муку без сита: 5 способов

 Как просеять муку без сита: 5 способов
  • Автор: polzavred-edi.ru
  • Дата публикации: 05/25/2022
  • Обзор: 2.23 (173 vote)
  • Сводка: Áåç ìàðëè ìîæíî îáîéòèñü, åñëè ïåðôîðàöèÿ â êóõîííîé óòâàðè ìåëêàÿ. Èñïîëüçóéòå äóðøëàã êàê ñèòî. Çàïîëíèòå ìóêîé, òðÿñèòå íàä åìêîñòüþ, ïîêà ïîðîøîê âåñü íå …
  • Соответствующие результаты поиска: Откройте упаковку, наклоните над миской. Всыпьте в посуду муку маленькими порциями, постукивая пальцами по краям пачки. Когда нужное количество окажется в емкости, возьмите две столовых ложки и обеими руками плавно перемешивайте порошок снизу-вверх …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You