Более 10+ как приготовить рассыпчатый плов с [лучших]

как приготовить рассыпчатый плов с Думаю, что вы найдете для себя интересный вариант. И еще множество разных полезностей!

Video как приготовить рассыпчатый плов с

блюдо

На свете много секретов того, как приготовить плов из свинины, чтобы рис был рассыпчатым.

  1. Секрет первый: Если хотите приготовить рассыпчатый плов из свинины и не только из нее, но и другого мяса никогда не натирайте морковь на терке! Лучше нарезайте тонкой соломкой. Чем толще соломка, тем больше вероятность того, что плов будет рассыпчатым. Соблюдайте соотношение пропорций в рецепте. Моркови не должно быть много.
  2. Секрет второй: Внимательно выбирайте рисовую крупу! Для этого подходит рис с длинными зернами. Кругло-зернистый рис тоже подойдет, но нужно обращать внимание на содержание крахмальной пыльцы в крупе. Чем меньше крахмала, тем лучше.
  3. Секрет третий: Перед готовкой крупу замочите в горячей подсоленной воде (не кипятке)! Это не даст рису развариться и превратить ваше блюдо в кашу. Помимо готовки, многих мужчин также интересуют технические вопросы. Купить автоклав электрический можно прямо здесь.

А теперь я представлю вам непосредственно сам рецепт рассыпчатого плова со свининой.

Ингредиенты:

  1. Филе свинины — полкило.
  2. Крупная луковица — 1 шт.
  3. Морковь — 2 шт.
  4. Растительное масло — полстакана.
  5. Рисовая крупа — 2 стакана.
  6. Соль — по вкусу.
  7. Приправа для плова — 1 ч/л.
  8. Чеснок — 3 зубчика.
  9. Барбарис — 50 гр.

Приготовление:

Свинину нарезать произвольными некрупными кусками и обжарить в сильно нагретом масле. Посуду выбирайте по своему усмотрению. Это может быть казан, котелок или глубокая сковорода. Жарить в течение 10 минут при помешивании на сильном огне.

сырое мясо жарим мясо

Лук порезать полукольцами или меньше — не важно. Он все-равно не будет виден после готовки. А вот морковку нашинковать только соломкой. Добавить к мясу и жарить еще 10 минут, периодически перемешивая. Затем положить морковку и продолжить жарку 5 мин.

морковь вода После этого залить кипятком настолько, чтобы вода покрывала зирвак (основу плова) только не намного. Посолить и всыпать специи. При желании можно засыпать барбарис.Тушить, прикрыв крышкой 15-20 минут на среднем пламени. В это время промыть рисовую крупу и замочить в соленой воде на 15 минут. Потом ополоснуть в проточной холодной воде в сите, сцедить воду. Уложить рис поверх зирвака, залить кипятком на 0,5-1 см. выше поверхности крупы и, добавив огня, варить до того, пока влага не испарится. Будьте внимательны, при приготовлении бурлить плов должен равномерно.

рис мешаем

Как вода выкипит, сделать отверстия ручкой шумовки до дна и дождаться, пока оставшаяся влага испариться почти полностью. Отделить от стенок казана шумовкой в горку. Вдавить чеснок в рис. Затем убавить пламя на маленькое и, закрыв крышкой, тушить 15 мин. После выключения котел сразу не открывать, а подождать минут 10, чтобы яство наполнилось ароматом специй. Готовое блюдо перемешать и выложить на большую плоскую тарелку. Вкусный рассыпчатый плов готов к употреблению

Калорийность плова со свининой равна 318 Ккал.

готово Приятного аппетита!

Следующий рецепт тоже не менее интересен. Для него вам нужны:

  1. Свиная вырезка — полкило.
  2. Рисовая крупа — полкило.
  3. Морковь — 0,5 кг.
  4. Репчатый лук — 2 крупных луковицы.
  5. Растительное масло — 2 поварешки.
  6. Чеснок — 5-6 зубчиков.
  7. Соль — по вкусу.
  8. Барбарис — полстакана.
  9. Специи для плова — 1 ч/л.

Как приготовить рассыпчатый плов со свининой:

Морковку нарезать соломкой, а лук кольцами. морковь соломкой лук кольцами Мясо нарезать крупными кусками произвольной формы и обжарить его в сильно прогретом масле в казане или котелке в течение 10 мин. Можно для этой цели использовать утятницу или другую чугунную посуду. Обжаривать на большом пламени.

мясо жарим прожариваем Добавить лук и жарить еще минут 10, постоянно помешивая при той же температуре.

с луком с морковью

Спустя время присоединить морковку и продолжить жарку еще 10 мин. Огонь пока не уменьшать.

зирвак чеснок

Залить кипятком зирвак (основа будущего плова), убавить огонь до среднего. Посолить и всыпать специи и тушить 20 мин.

рис бульон

Перед закладкой рисовой крупы закинуть барбарис и почищенный чеснок и сразу загрузить заранее тщательно вымытый рис, ровно распределив по всей поверхности котелка. Долить кипяток, чтобы он покрывал крупу на 0,5-1 см. Увеличить пламя до сильного и следить за тем, чтобы содержимое кипело равномерно по всей поверхности риса.

Когда вода выкипит, проткнуть до дна в нескольких местах крупу обратной стороной шумовки и дать нижней влаге тоже испариться, но не до конца. Затем уменьшить газ до маленького, собрать на середине казана горку. Закрыть котелок и тушить еще 15 мин.

готовый на тарелке После отключения плиты крышку не снимать, а подождать еще некоторое время для получения вкуснейшего кушанья. После чего плов перемешать и разложить по тарелочкам. На стол ставить горячим. К блюду подайте салаты. Такие, как огурцы с помидорами или репчатый лук, нарезанный кольцами и заправленный уксусом. Запивать лучше горячим зеленым чаем.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов. Если вы будете пошагово следовать рецептам, то можете сварить замечательное блюдо. Не забывайте о маленьких секретах приготовления рассыпчатого плова и у вас все получится так, как вы хотите! Удачи на кухне! Попробуйте также настоящий узбекский плов.

Top 12 как приготовить рассыпчатый плов с компиляция Sieu Thi Noi That

Ðàññûï÷àòûé ïëîâ â êàçàíå, ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî — Ãàñòðîíîì

  • Автор: gastronom.ru
  • Дата публикации: 12/31/2021
  • Обзор: 4.8 (743 vote)
  • Сводка: Íàêðûâàåì ïëîâ òàðåëêîé è ñëåãêà ïðèäàâëèâàåì. Çàêðûâàåì êàçàí êðûøêîé. Âàðèì ïëîâ ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò íà ñëàáîì îãíå. Ñëåäèòå, ÷òîáû ðèñ íå …

Ðàññûï÷àòûé ïëîâ èç ñâèíèíû — ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî íà

  • Автор: povar.ru
  • Дата публикации: 11/05/2022
  • Обзор: 4.63 (270 vote)
  • Сводка: ×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå àðîìàòíîãî, âêóñíåéøåãî äîìàøíåãî ïëîâà? Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññûï÷àòîãî ïëîâ èç ñâèíèíû, …

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

  • Автор: iamcook.ru
  • Дата публикации: 09/19/2022
  • Обзор: 4.38 (351 vote)
  • Сводка: Ïðîâåðåííûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññûï÷àòîãî ïëîâà ñ êóðèöåé íà ñêîâîðîäå, øàã çà øàãîì ñ ôîòîãðàôèÿìè.

Рассыпчатый плов на сковороде со свининой

  • Автор: gotovim-doma.ru
  • Дата публикации: 06/11/2022
  • Обзор: 4.1 (398 vote)
  • Сводка: ß ãîòîâëþ ïëîâ èç ðàçíûõ âèäîâ ìÿñà-ýòî ìîæåò áûòü áàðàíèíà, êóðèöà, ãîâÿäèíà èëè ñâèíèíà. Ñåãîäíÿ áóäåì ãîòîâèòü ñî ñâèíèíîé. Èíãðåäèåíòû. ðèñ …

Как сделать плов рассыпчатым и вкусным

  • Автор: uzbekistangid.ru
  • Дата публикации: 04/22/2022
  • Обзор: 3.94 (406 vote)
  • Сводка: Ðåï÷àòûé ëóê 2 øò. ×åñíîê 1 øò. … Äîáàâèòü â åìêîñòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, õîðîøî åãî ïðîêàëèòü è çàñûïàòü íàðåçàííûé ëóê. … Ñëåäóåò ïîìåøèâàòü ëóê, ÷òîáû îí íå …
  • Соответствующие результаты поиска: Сам правитель в священный день плова приглашал к себе на прием знать. Каждый представитель знати приходил со своим блюдом. Эмир поочередно пробовал и выбирал, у кого самый вкусный плов. Тот, чье блюдо оказывалось лучшим, был удостоен чести сидеть …

Ðàññûï÷àòûé ïëîâ ñ áàðàíèíîé — Ëàéôõàêåð

  • Автор: lifehacker.ru
  • Дата публикации: 12/17/2021
  • Обзор: 3.72 (337 vote)
  • Сводка: Ïëîâ ñ áàðàíèíîé — òðàäèöèîííîå âîñòî÷íîå áëþäî, êîòîðîå íèêîãî íå îñòàâëÿåò ðàâíîäóøíûì. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åãî ïî ïðîâåðåííîìó ðåöåïòó.

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

  • Автор: food.ru
  • Дата публикации: 05/19/2022
  • Обзор: 3.42 (445 vote)
  • Сводка: Ðàññûï÷àòûé ïëîâ ñ êóðèöåé íà ñêîâîðîäå – ïîøàãîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ôîòî çà 15 ìèíóò. Èíãðåäèåíòû: ðèñ, êóðèöà, ðåï÷àòûé ëóê, …

Как приготовить рассыпчатый плов с ребрышками

  • Автор: nur.kz
  • Дата публикации: 09/11/2022
  • Обзор: 3.38 (251 vote)
  • Сводка: ×èòàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ðàññûï÷àòûé ïëîâ. Âàðèàíòîâ, êàê ãîòîâèòü ïëîâ, î÷åíü ìíîãî. Åñëè ïîä ðóêîé íåò êàçàíà, òî èñïîëüçóéòå ëþáóþ ïîñóäó ñ …

Рассыпчатый плов с курицей в казане

  • Автор: maggi.ru
  • Дата публикации: 08/12/2022
  • Обзор: 3.11 (292 vote)
  • Сводка: Ïîäðîáíîå ïðèãîòîâëåíèå ðàññûï÷àòîãî ïëîâà ñ êóðèöåé â êàçàíå íà 8 ïîðöèé, ñëîæíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ íèçêàÿ, âêóñíîå áëþäî äëÿ îñîáîãî ñëó÷àÿ.

Рассыпчатый плов со свининой в кастрюле на плите

  • Автор: inoeda.com
  • Дата публикации: 07/16/2022
  • Обзор: 2.98 (159 vote)
  • Сводка: Òàêîé ïëîâ ëåãêî ãîòîâèòñÿ äîìà â æàðîâíå, ðèñ ïîëó÷àåòñÿ ðàññûï÷àòûì, à ìÿñî íåæíûì. . Èíãðåäèåíòû. ñâèíàÿ âûðåçêà — 800-900 ãð ðèñ êðóãëîçåðíûé — 2 ñò âîäà — …

Рассыпчатый плов из свинины в казане на плите

  • Автор: kulinarenok.ru
  • Дата публикации: 01/01/2022
  • Обзор: 2.85 (76 vote)
  • Сводка: Ðàññûï÷àòûé ïëîâ èç ñâèíèíû, âìåñòî òðàäèöèîííîé áàðàíèíû, ïîïóëÿðåí è âîñòðåáîâàí âî ìíîãèõ ñåìüÿõ, âåäü ñâèíèíà ãîòîâèòñÿ áûñòðåå è ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì …

Вкусный рассыпчатый плов из говядины — пошаговый рецепт в домашних условиях

  • Автор: cookrepeat.ru
  • Дата публикации: 01/11/2022
  • Обзор: 2.76 (124 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü ðàññûï÷àòûé ïëîâ èç ãîâÿäèíû? Èíãðåäèåíòû. Ïîðöèè: – +10. Ãîâÿäèíà 1 …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You