Более 10+ как приготовить зеленую фасоль [Идеальный]

Сегодня рассмотрим подробные инструкции как приготовить зеленую фасоль Поделилась с вами интересными идеями, надеюсь они вам помогут!

Video как приготовить зеленую фасоль

Зеленая стручковая фасоль — невероятно полезный и простой в приготовлении продукт, который давно прижился на наших кухнях. Но много ли блюд с фасолью вы знаете? Предлагаем семь интересных и легких рецептов, с которыми семейный рацион станет разнообразным и привлекательным!

Почти ризотто

Рис с овощами — казалось бы, простое блюдо, но выглядит оно ярко и аппетитно. Кроме того, оно очень вкусное и быстрое — по крайней мере, долго стоять у плиты вам не придется. При желании такой рис можно приготовить за 15 минут (если отварить крупу заранее), главное — чтобы он получился рассыпчатым, а для этого нужно соблюдать правильные пропорции. Воды всегда должно быть в полтора-два раза больше, чем крупы.

Ингредиенты:

  • длиннозерный рис — 1 стакан
  • вода — 1,5 стакана
  • стручковая фасоль — 200 г
  • зеленый горошек — 100 г
  • кукуруза — 100 г
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • половина луковицы
  • чеснок — 1 зубчик
  • растительное масло, соль и перец по вкусу
  • любимые специи — по вкусу

Промойте рис и немного обжарьте его на растительном масле в посуде с толстым дном, не забывая постоянно помешивать. После залейте рис кипятком, еще раз перемешайте и поставьте вариться. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте посуду крышкой и варите до готовности около 20 минут. Не открывайте кастрюлю в процессе приготовления и не перемешивайте, иначе рис превратится в кашу. Сняв с огня, обязательно дайте ему настояться 10-15 минут.

Пока варится рис, займитесь овощами. Нарежьте фасоль на несколько частей, порубите кубиками болгарский перец и лук, измельчите чеснок. Зеленый горошек и кукуруза должны быть свежими или замороженными.

Обжарьте фасоль на растительном масле в течение 3 минут, постоянно помешивая, потом добавьте все остальные ингредиенты. Жарьте еще несколько минут до полуготовности — овощи должны получиться не мягкими, а хрустящими. Добавьте рис, посолите, поперчите блюдо и подавайте к столу!

Красное и зеленое

Тушеная фасоль с помидорами луком, красным перцем и зеленью готовится почти мгновенно, так что это идеальная закуска или гарнир для ужина после сложного рабочего дня. Впрочем, тушеные овощи могут подаваться и самостоятельно. Кстати, зеленая фасоль помогает нормализовать гормональный фон и наладить работу внутренних органов, поэтому ее стоит почаще включать в ежедневное меню.

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль — 300 г
  • помидоры — 400 г
  • красный сладкий перец — 300 г
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло, зелень, соль, черный перец по вкусу

Нарежьте зеленую фасоль кусочками и варите 3-5 минут до полуготовности (замороженную фасоль предварительно размораживать не нужно). Выложите ее в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы она сохранила свой яркий естественный цвет.

Мелко порубите лук и чеснок, нарежьте кубиками перец, обжарьте немного овощи на растительном масле, после чего положите в сковороду фасоль и обжаривайте, помешивая, все ингредиенты еще несколько минут. Обдайте помидоры кипятком, чтобы легче снималась кожица, и взбейте их в блендере до состояния пюре. Добавьте получившуюся томатную смесь к фасоли, посолите и поперчите. Тушите овощи около пяти минут на среднем огне и обязательно под закрытой крышкой.

Такая закуска отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, грибам и овощным салатам. Нежный вкус стручковой фасоли в этом блюде прекрасно гармонирует с легкой томатной кислинкой, сладостью болгарского перца и пикантностью лука и чеснока. Подавайте ее как в горячем, так и в охлажденном виде со свежей зеленью.

Диетический гарнир

Стручковая фасоль — идеальное блюдо для поста, поскольку в ней есть белок, столь необходимый организму, и медленные углеводы, надолго сохраняющие ощущение сытости. Этот уникальный овощ обладает сильнейшими противовоспалительными свойствами и является природным иммуномодулятором, верным помощником в борьбе с простудами.

Стручковую фасоль можно приготовить даже с минимумом дополнительных ингредиентов — только с зеленью и приправами — у вас получится аппетитный гарнир, в котором нет ничего лишнего.

Ингредиенты:

  • зеленая фасоль — 500 г
  • кинза и петрушка — по половине пучка
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль — по вкусу
  • оливковое масло — для жарки

Отварите промытую фасоль в течение 10 минут, предварительно подсолив воду. Выложите стручки на сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте измельченный чеснок и немного потомите овощи на медленном огне, не дожидаясь, пока фасоль подрумянится. Выключите огонь, бросьте к фасоли измельченную зелень, и все хорошо перемешайте. При подаче блюдо можно украсить ломтиками ароматного красного или желтого перца, томатами или кружочками свежей моркови.

Ореховое настроение с брынзой

Это очень легкий и свежий салат, идеальный для диеты. В классическом рецепте стручковую фасоль советуют готовить на пару, чтобы она получилась хрустящей и не потеряла насыщенный цвет. Кроме того, варка на пару сохраняет все микроэлементы, особенно витамин К, необходимый для нормальной свертываемости крови и полноценного усвоения кальция.

Ингредиенты:

  • зеленая фасоль — 400 г
  • брынза — 200 г
  • ядра грецких орехов — 40 г
  • коричневый кунжут — по вкусу

Для бальзамического соуса:

  • бальзамический уксус — 120 мл
  • коричневый сахар — 1 ст. л.
  • гвоздика — 1 шт.
  • бадьян — 1 шт.
  • горошина перца — 1 шт.

Отварите на пару стручковую фасоль, остудите и выложите ее на блюдо. Раскрошите брынзу, грецкие орехи поломайте на четвертинки, после чего выложите оба ингредиента сверху на фасоль. Для приготовления бальзамического соуса залейте уксус в сотейник, дополните его сахаром и специями, хорошо перемешайте и варите около 20 минут. Соус должен увариться и загустеть. Затем его следует процедить и остудить — в процессе остывания он станет еще гуще. Конечно, лучше приготовить заправку заранее, чтобы побыстрее подать теплую закуску на стол, удивив гостей и домочадцев столь необычным и приятным блюдом. Сбрызните закуску соусом и посыпьте коричневым кунжутом, солить же ее не стоит, ведь соус и брынза сами по себе достаточно соленые.

Стручки в беконе

Неординарное сочетание мяса и овощей порадует любителей изысканной кухни. Блюдо прекрасно подходит для сытного завтрака как альтернатива наскучившей яичнице с беконом. Конечно, это закуска калорийная, но весьма полезная — не случайно питательную ценность сала признают некоторые сторонники здорового питания. Стручковая фасоль с беконом — аппетитное сопровождение для стейков и картофельного пюре.

Ингредиенты:

  • зеленая фасоль — 500-700 г (количество может варьироваться)
  • бекон — 100 г

Для соуса:

  • лук-шалот — 20 г
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • коричневый сахар — 2 ст. л.
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • черный перец — по вкусу

Начинать готовить это блюдо лучше с соуса. Смешайте все ингредиенты и прокипятите их в течение 3 минут, после добавьте в соус масло и перемешайте.

Отварите фасоль в течение 5 минут и остудите, поджарьте бекон до нежно-румяного оттенка. На каждую полоску бекона выложите по 4-5 стручков и заверните их, формируя пучок. Выложите фасоль на противень, смажьте соусом и запекайте 5 минут при температуре 200°С. Как вы уже убедились, блюда из стручковой фасоли не требуют долгих приготовлений, но могут быть оригинальными!

Суп по-средиземноморски

Рецепт супа-пюре со стручковой фасолью — классика средиземноморской кухни. Для питательности и сытности его можно сварить с курицей, говядиной или бараниной, а вегетарианский вариант блюда удачно дополнит летнее меню. Нежный и бархатистый суп нравится даже детям, к тому же фасоль богата железом, кальцием, цинком, калием, магнием, медью и другими ценными микроэлементами, так что попробуйте сделать обед со средиземноморским акцентом.

Ингредиенты:

  • зеленая стручковая фасоль — 700 г
  • картофель — 500 г
  • молоко — 500 мл
  • вода — 1 л
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу

Нарежьте картофель кубиками и поставьте варить в литре воды. Через 20 минут бросьте в кастрюлю зеленую фасоль и варите овощи до мягкости. Влейте молоко и взбейте суп в блендере до консистенции пюре. Доведите его до кипения, посолите и приправьте ароматное блюдо сливочным маслом. Подавайте с гренками и свежей зеленью.

Оригинальная выпечка с фасолью

Аппетитный фасолевый пирог с зеленым горошком можно приготовить в выходные, поскольку на тесто потребуется дополнительное время. Но результат превзойдет все ваши ожидания! Для начинки можете использовать не только свежие, но и замороженные овощи.

Для теста:

  • кефир — 150 мл
  • вода — 70-80 мл
  • растительное масло — 100 мл
  • мука — 300 г
  • соль — ½ ч.л.
  • сода — ½ ч.л.

Для начинки:

  • картофель — 5 шт.
  • стручковая фасоль — 200 г
  • зеленый горошек — 100 г
  • любые специи — по вкусу
  • сливочное и растительное масло — по вкусу

Смешайте сначала все жидкие ингредиенты, затем добавьте сухие и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на столе на 20 минут. Для начинки заранее отварите картофель, остудите его и пюрируйте в блендере. Потушите стручковую фасоль с зеленым горошком в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Раскатайте тесто в виде большой лепешки диаметром чуть больше посуды, в которой будет выпекаться пирог. После того, как вы поместите тесто в смазанную сливочным маслом форму, сделайте бортики и наполните основу пирога картофельным пюре. Поверх пюре разложите фасоль с горошком. Выложите на овощи небольшие кусочки сливочного масла и выпекайте пирог около получаса при температуре 200°С. Эту вкусную выпечку можно взять с собой на работу или в школу в качестве перекуса.

Зеленая стручковая фасоль, богатая антиоксидантами, продлевает молодость, обеспечивает здоровье и долголетие. Рецептов приготовления этого продукта — множество, поэтому вам легко удастся разнообразить меню и найти подход даже к тем членам семьи, которые не очень любят овощи.

Top 13 как приготовить зеленую фасоль компиляция Sieu Thi Noi That

Зеленая фасоль тушеная с овощами по-португальски

  • Автор: 1000.menu
  • Дата публикации: 11/03/2022
  • Обзор: 4.81 (842 vote)
  • Сводка: Ðàçîãðåâàåì îëèâêîâîå ìàñëî è âñå îâîùè ïîäæàðèâàåì, çàòåì äîëèâàåì ãîðÿ÷åé âîäû, ñîëèì, ïåð÷èì, òóøèì ïîä êðûøêîé îêîëî 30 ìèíóò. Ìóêó, ðàçâåäåííóþ íåìíîãî …

Тушеная зеленая фасоль стручковая как приготовить

  • Автор: inoeda.com
  • Дата публикации: 10/22/2022
  • Обзор: 4.77 (424 vote)
  • Сводка:  ðàçîãðåòóþ êàñòðþëþ îòïðàâëÿåì íàðåçàííûé ëóê. Îáæàðèâàåì äî ïðîçðà÷íîñòè. Äîáàâëÿåì ôàñîëü, ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ñàõàð, ñîëü. Íå ÏÅÐÅÌÅØÈÂÀß …

Жареная стручковая фасоль с соевым соусом

Жареная стручковая фасоль с соевым соусом
  • Автор: chudo-povar.com
  • Дата публикации: 05/03/2022
  • Обзор: 4.58 (385 vote)
  • Сводка: Êàê âêóñíî ïðèãîòîâèòü ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü · Îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå â îëèâêîâîì ìàñëå ñåìå÷êè êóíæóòà äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. · Ê êóíæóòó äîáàâëÿåì ïðåäâàðèòåëüíî …

Êàê ïðèãîòîâèòü çåëåíóþ ôàñîëü . Ïîøàãîâûé ôîòî ðåöåïò è

  • Автор: multivarka-hobbi.ru
  • Дата публикации: 02/16/2022
  • Обзор: 4.38 (412 vote)
  • Сводка: Õîòèòå óçíàòü Êàê ïðèãîòîâèòü çåëåíóþ ôàñîëü? Òîãäà ïåðåõîäèòå íà ñàéò è âû íàéäåòå ïðîñòîé ïîøàãîâûé ôîòî ðåöåïò è âèäåî ðåöåïò.

Как приготовить идеальную зеленую фасоль с интересными добавками

  • Автор: gastronom.ru
  • Дата публикации: 01/31/2022
  • Обзор: 3.93 (314 vote)
  • Сводка: Èäåàëüíàÿ âàðåíàÿ çåëåíàÿ ôàñîëü. 4–6 ïîðöèé, ïðèãîòîâëåíèå: 20 ìèí. ×òî íóæíî: 600 ã çåëåíîé ôàñîëè; 1 ë áóòèëèðîâàííîé; èëè ôèëüòðîâàííîé …

10 очень вкусных блюд из стручковой фасоли

  • Автор: lifehacker.ru
  • Дата публикации: 07/03/2022
  • Обзор: 3.77 (554 vote)
  • Сводка: 200 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè;; ìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö — ïî âêóñó;; 150 ã ïîìèäîðîâ ÷åððè;; 1 ëèìîí;; íåñêîëüêî âåòî÷åê áàçèëèêà. Ïðèãîòîâëåíèå.

Зеленая фасоль по-армянски, рецепт с фото

  • Автор: gotovim-doma.org
  • Дата публикации: 10/01/2022
  • Обзор: 3.42 (200 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü áëþäî àðìÿíñêîé êóõíè — ñî÷íóþ è ñûòíóþ çåëåíóþ ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü ñ ìÿñîì, ïîìèäîðàìè è ÷åñíîêîì. Ïîøàãîâûé ôîòî ðåöåïò.

Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ïî-êèòàéñêè — Webspoon.ru

  • Автор: webspoon.ru
  • Дата публикации: 10/14/2022
  • Обзор: 3.24 (361 vote)
  • Сводка: Âñêèïÿòèòü 1 ë âîäû ñ ñîëüþ 1 ÷. ë. Âáðîñèòü â âîäó ïîäãîòîâëåííóþ ôàñîëü. Âàðèòü ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ 5 ìèíóò. Îòáðîñèòü ôàñîëü íà äóðøëàã. Êàê âàðèòü …

Ðåöåïò Çåëåíàÿ ôàñîëü ïî-àçåðáàéäæàíñêè — MenuProsto

  • Автор: menuprosto.ru
  • Дата публикации: 03/09/2022
  • Обзор: 3.07 (462 vote)
  • Сводка: Çåëåíàÿ ôàñîëü ïî-àçåðáàéäæàíñêè · 1. Ñòðó÷êè ôàñîëè èëè ãîðîøêà î÷èñòèòü îò æåñòêîé æèëêè, ðàçðåçàòü íà 2-3 ÷àñòè, îòâàðèòü â êèïÿòêå 5 ìèíóò, îòêèíóòü íà ñèòî.

Зеленая стручковая фасоль в духовке с кунжутом и кешью

  • Автор: cookeranna.ru
  • Дата публикации: 08/21/2022
  • Обзор: 2.79 (72 vote)
  • Сводка: Çåëåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü â äóõîâêå — áëþäî óíèâåðñàëüíîå, àêòóàëüíîå êàê â ïðàçäíèêè, òàê è â áóäíè. Ëåãêèé âåãåòàðèàíñêèé, âåãàíñêèé èëè …

Лучшие рецепты с зеленой фасолью

  • Автор: grandkulinar.ru
  • Дата публикации: 07/26/2022
  • Обзор: 2.77 (98 vote)
  • Сводка: Ñ áåêîíîì âñå ñòàíîâèòñÿ ëó÷øå, â òîì ÷èñëå è çåëåíàÿ ôàñîëü. … Àëüòîí ãîâîðèò, ÷òî çåëåíóþ ôàñîëü íóæíî ãîòîâèòü, êàê ìàêàðîíû: îí âàðèò åå â îáèëüíî …

Êàê ïðèãîòîâèòü çåëåíóþ ôàñîëü — Çäîðîâîå ïèòàíèå è äèåòû

  • Автор: poedim.ru
  • Дата публикации: 03/13/2022
  • Обзор: 2.63 (194 vote)
  • Сводка: Æàðêà · Íà õîðîøî ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó íåîáõîäèìî íàëèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ëó÷øå îëèâêîâîãî, íî ìîæíî è ïîäñîëíå÷íîãî). Ìîæíî äîáàâèòü ñëèâî÷íîå …
  • Соответствующие результаты поиска: При использовании замороженных стручков не обязательно производить их разморозку. В большинстве случаев они прямо замороженными и отправляются на тепловую обработку. Если конкретный рецепт требует предварительной разморозки, это в нем непременно …

Стручковая фасоль в сливочном соусе

  • Автор: iamcook.ru
  • Дата публикации: 06/01/2022
  • Обзор: 2.68 (148 vote)
  • Сводка: Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü — ïðîäóêò, áîãàòûé êàðîòèíîì, âèòàìèíàìè, ôîëèåâîé êèñëîòîé, êëåò÷àòêîé, ìèêðîýëåìåíòàìè è áåëêàìè. Ïî÷åìó áû ïî ýòîé ïðè÷èíå íå ãîòîâèòü …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You