Более 10+ как нарезать морковь по корейски [Идеальный]

как нарезать морковь по корейски Поделилась с вами интересными идеями, надеюсь они вам помогут!

Морковь по-корейски приготовим правильную и настоящую с кориандром. Вкусный рецепт приготовления поможет сделать остренькую корейскую закуску в домашних условиях. В итоге получим морковный салат с острой приправой. Основу корейского морковного салата составляет свежая, потёртая на тёрке для корейской моркови сама морковка, лук, чеснок и кориандр.

Морковь по-корейски, рецепт в домашних условиях классического блюда, иначе называемого самими корейцами морковча, стала повседневным любимым блюдом и праздничной закуской на столе в каждом доме.

Сочный морковный салат состоит из тонко нашинкованной руками с помощью широкого ножа или натёртой на специальной тёрке, измельчающей овощи для корейских салатов, моркови, чеснока, масла, уксуса, специй, с добавлением классических пряностей. Специальную тёрку для корейской морковки можно заменить на обычную крупную для свежих овощей или нарезать морковь тонкой соломкой.

Корейская морковь рецепт в домашних условиях быстро с фото

История корейской закуски

Основа корейской моркови, приправленной острыми специями, была взята эмигрантами из Кореи из рецепта капусты кимчхи. Традиционное блюдо кимчи относится к национальной кухне. В кимчхи морковь и пекинская капуста считались и до сих пор числятся основными ингредиентами. Корейцы, эмигрирующие из Кореи в европейские страны, упростили рецепт приготовления корейской моркови, исключив из состава капусту, оставив в кимчхи морковь с приправой.

Корейская морковь — это гибридное блюдо, ставшее настолько популярным, что современные кулинары зачастую используют острую морковь не только как самостоятельную закуску.

Острую корейскую морковку добавляют при приготовлении салатов с курицей, колбасой, включают в состав начинки для рулетиков из лаваша, а чаще всего подают к столу вкусную сочную морковь, дополняя острой домашней закуской вторые блюда, шашлыки из свинины, запечённое свиное мясо в духовке.

Проще купить морковь в магазине, на рынке, домашняя закуска лучше и вкуснее.

Корейская морковка за 5 минут

Готовится корейская закуска быстро, время затрачивается на маринование морковного салата в холодильнике. Острую закуску будем делать быстрым способом из свежей сладкой и сочной моркови, репчатого лука с уксусом, чесноком, кориандром, хотя многие хозяйки готовят морковчу без лука.

Морковь по-корейски, приготовленная в домашних условиях за 5 минут, готова сразу на стол и после 5 минутного приготовления закуски её уже можно кушать. Если есть время, то перед подачей на стол, лучше дать охладиться корейскому салату и настояться в холодильнике. Вкусно будет в обоих случаях, выбирайте для себя самый удобный вариант.

В любом случае при быстром смешивании всех ингредиентов из состава получится сочный морковный салат, настоящий, ароматный, пряный и острый.

Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски

Правильная корейская закуска в домашних условиях готовится очень просто. Секрет приготовления моркови по-корейски в том, что настоящий рецепт классический не имеет строгих пропорций, делится он на два способа приготовления.

  1. Морковка измельчённая соломкой с помощью ножа либо тёрки для корейской моркови перемешивается руками с готовой покупной приправой из специй.
  2. Морковь соединяется с домашней приправой самостоятельно составленной из смеси специй.

Корейская морковка в домашних условиях рецепт быстро с фото

Закуска как в магазине может сильно отличаться от состава салата на рынке. В рыночные закуски для быстроты приготовления салатов кладётся жидкая приправа с глютаматом в составе.

С приправой морковный салат приобретает ярко выраженный аромат и вкус, душистый запах закуски привлекает покупателей на рынке. Корейский салат с готовой приправой, состоящей из различных добавок, проигрывает натуральному составу, который просто и быстро сделать из настоящих ароматных пряностей в домашних условиях.

Салаты из моркови вкусные и правильные в обоих вариантах, но не всегда дома под рукой имеется в наличии готовая приправа.

Предлагаем вкусный рецепт корейской моркови с луком. Домашняя корейская закуска заправляется свежим чесноком, луком, кориандром, красным перцем, маслом, уксусом, соевым соусом, готовится просто и быстро.

В приправе для корейской моркови ингредиенты основного состава — чеснок, красный молотый перец, кориандр молотый, соевый соус, соль, сахар, — остальные пряности и специи в состав приправы моркови по-корейски добавляются по желанию хозяйки.

Морковь по-корейски рецепт как приготовить в домашних условиях с фото

Ингредиенты для моркови по-корейски с кориандром

  • морковь свежая — 1 кг;
  • кориандр молотый — щепотка;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сахар-песок — 2 ст.л.;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • уксусная кислота 70% — 1 ч.л.;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • перец красный острый молотый — 0,5 ч.л.;
  • соевый соус (любой) — 1 ст.л.

Рецепт морковь по-корейски в домашних условиях

  1. Морковь моем, очищаем, нарезаем тонкой соломкой либо натираем на специальной тёрке для корейской моркови.
  2. Тёртую морковь посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для маринования.
  3. Морковку отжимаем руками не слишком сильно, морковный сок сливаем, он не понадобится для дальнейшего приготовления.
  4. Чеснок добавляем в морковь, измельчённый в чеснокодавилке.
  5. Морковь с чесноком посыпаем кориандром, поливаем уксусом, соевым соусом. Всё перемешиваем.
  6. Лук очищаем, режем на кусочки.
  7. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло.
  8. Выкладываем лук в масло и жарим лук до тёмно-коричневого зажаристого цвета.
  9. Лук вынимаем из сковороды и выбрасываем, масло оставляем. Огонь уменьшаем, высыпаем в горячее масло сахар.
  10. Помешиваем сахар, пока он немного не растворится в масле.
  11. Засыпаем красный перец (вместо обычного красного перца можно взять магазинную смесь специй для корейской моркови), размешиваем острую специю в горячем масле и сразу же снимаем сковороду с огня.
  12. Горячим маслом поливаем морковь с чесноком и специями, быстро, тщательно перемешиваем.
  13. Морковь убираем в холодильник, чтобы охладить.

Приготовленную быстро корейскую морковку можно подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или к гарнирам. К базовому составу морковного салата можно добавить кусочки курицы, огурца, острые баклажаны или маринованные по-корейски грибы.

Top 16 как нарезать морковь по корейски компиляция Sieu Thi Noi That

Как нарезать морковь без специальной терки для салата&quotМорковь по-корейски&quot

  • Автор: povarenok.ru
  • Дата публикации: 02/08/2022
  • Обзор: 4.96 (945 vote)
  • Сводка: Êàê íàðåçàòü ìîðêîâü áåç ñïåöèàëüíîé òåðêè äëÿ ñàëàòà»Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè» … Åñëè íåò ñïåöèàëüíîé òåðêè, òî ìîæíî íàðåçàòü ìîðêîâü ñîëîìêîé ïðè …

Как нарезать морковь по-корейски без терки

  • Автор: sovkusom.ru
  • Дата публикации: 03/14/2022
  • Обзор: 4.67 (284 vote)
  • Сводка: Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè áåç òåðêè · Îñòðûì íîæîì, ïðèäåðæèâàÿ êðàÿ ïëàñòèí, íàðåæüòå èõ ïîëîñêàìè. Òîëùèíó ïîëîñîê ìîæåòå îïðåäåëèòü ñàìîñòîÿòåëüíî, â çàâèñèìîñòè îò …

Домашняя морковка по-корейски (без терки)

  • Автор: photorecept.ru
  • Дата публикации: 07/03/2022
  • Обзор: 4.43 (590 vote)
  • Сводка: Âêóñíóþ îñòðóþ çàêóñêó – êîðåéñêóþ ìîðêîâêó – ìîæíî ïðèãîòîâèòü è áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñïåöèàëüíîé òåðêè. 1 ÷. 15 ìèí. Ïîðöèé 2; Ëåãêî.

Терка для корейской моркови: топ-10 самых удобных в использовании

  • Автор: thevoicemag.ru
  • Дата публикации: 05/18/2022
  • Обзор: 4.34 (407 vote)
  • Сводка: Ïðÿíàÿ è ñî÷íàÿ ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè ÿâëÿåòñÿ ëþáèìîé ìíîãèìè, î÷åíü ïîïóëÿðíîé çàêóñêîé. Îíà èñïîëüçóåòñÿ êàê â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî âàðèàíòà, …

Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî — Cook-s.ru

  • Автор: cook-s.ru
  • Дата публикации: 05/18/2022
  • Обзор: 4.03 (244 vote)
  • Сводка: Åñëè ó âàñ íåò òàêîãî ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè, òî íåîáõîäèìî íàðåçàòü ìîðêîâü ïðè ïîìîùè êóõîííîãî íîæà, òîíêîé ñîëîìèíêîé, ðàçìåðîì 2õ2 ìì èëè 3õ3 …

Ìîðêîâêà ïî-êîðåéñêè — Äåëî Âêóñà

  • Автор: delo-vcusa.ru
  • Дата публикации: 05/01/2022
  • Обзор: 3.94 (217 vote)
  • Сводка: Ñåãîäíÿ ìíå çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü ìîðêîâêó ïî-êîðåéñêè ïî ïàïèíîìó ðåöåïòó. Òàê êàê ñïåöèàëüíîé òåðêîé äëÿ ìîðêîâêè ÿ ïîêà åùå íå îáçàâåëàñü, òî ìîðêîâêó áóäåì …

Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — Webspoon.ru

  • Автор: webspoon.ru
  • Дата публикации: 06/25/2022
  • Обзор: 3.7 (410 vote)
  • Сводка: Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè ñòàëà ñîâåðøåííî ïðèâû÷íûì áëþäîì-ñàëàòîì, êîòîðûé ìû ÷àñòî âèäèì íà ïðèëàâêàõ èëè ãîòîâèì ñàìè. Ñàëàò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òîíêî íàðåçàííóþ …

Ìîðêîâü, ðåçàíàÿ ñîëîìêîé – ðåöåïò ñ ôîòî ¹17077 — Koolinar.ru

  • Автор: koolinar.ru
  • Дата публикации: 08/23/2022
  • Обзор: 3.43 (421 vote)
  • Сводка: Óäèâèëî è òî, ÷òî öåíà íàðåçàííîé ìîðêîâè áûëà òàêîé æå, ÷òî è öåëîé. … Âîò ñïàñèáî, â ñâîå âðåìå íå ïðèâåçëà êîðåéñêóþ òåðêó, à íà îáûêíîâåííîé òåðêå è …

Для моркови по-корейски обязательна специальная терка?

  • Автор: bolshoyvopros.ru
  • Дата публикации: 12/03/2021
  • Обзор: 3.34 (358 vote)
  • Сводка: Äðóãîé ñïîñîá ïîëó÷èòü ìîðêîâêó «êîðåéñêîé» ôîðìû: íàøèíêîâàòü ìîðêîâü ( æåëàòåëüíî ñàìóþ êðóïíóþ ) êðóæî÷êàìè, à çàòåì íàðåçàòü òîíêèìè …

Как нарезать морковку для салата Морковь по-корейски: это можно сделать без специальной терки

  • Автор: belnovosti.by
  • Дата публикации: 12/18/2021
  • Обзор: 3.18 (565 vote)
  • Сводка: Îñòðàÿ ìîðêîâêà â ñî÷åòàíèè ñ ïðÿíûì ñîóñîì – áëþäî, êîòîðîå ìíîãèå õîòåëè áû îòâåäàòü íå òîëüêî çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì, íî è â îáû÷íûé äåíü.

Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî — Ãàñòðîíîì

  • Автор: gastronom.ru
  • Дата публикации: 10/06/2022
  • Обзор: 2.87 (91 vote)
  • Сводка: Ïîñëå ýòîãî îñòàâèòü ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè íà 15-20 ìèíóò, ÷òîáû ìîðêîâü äàëà ñîê.  ýòî âðåìÿ î÷èñòèòü è íàðåçàòü íà òîíêèå êîëüöà ëóê.

Морковка по корейски в домашних условиях

  • Автор: inoeda.com
  • Дата публикации: 08/15/2022
  • Обзор: 2.74 (129 vote)
  • Сводка: Åñëè íåò òàêîé òåðêè, òî ìîæíî åå ïðîñòî ïîðåçàòü ñîëîìêîé íî îáû÷íóþ òåðêó íàâåðíî, èñïîëüçîâàòü íåæåëàòåëüíî ìîðêîâü íàòåðëè, âîò òàêèå êðàñèâûå ïîëîñî÷êè …

Морковь по-корейски: советская закуска с азиатским привкусом

  • Автор: recept-duhovka.ru
  • Дата публикации: 02/28/2022
  • Обзор: 2.61 (81 vote)
  • Сводка: Ñðåäè êðàñíûõ ãîëîâîê ìàðèíîâàííîãî ÷åñíîêà è äëèííûõ çàâèòêîâ ÷åðåìøè ÿðêî âûäåëÿëèñü ìèñêè ñ íàðåçàííîé òîíêîé ñîëîìêîé ìîðêîâüþ… Ýòî áûëà …

Êàê ïðèãîòîâèòü ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — Hi-chef.ru

  • Автор: hi-chef.ru
  • Дата публикации: 08/17/2022
  • Обзор: 2.52 (84 vote)
  • Сводка: Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — íåâåðîÿòíî ïîïóëÿðíàÿ çàêóñêà. Èñòîðèÿ åå âîçíèêíîâåíèÿ äîâîëüíî çàíèìàòåëüíà: ïðîèçîøëà çàêóñêà îò òðàäèöèîííîãî êîðåéñêîãî áëþäà …

Морковь по-корейски с приправой. Классический рецепт с фото

Морковь по-корейски с приправой. Классический рецепт с фото
  • Автор: deluxe.com.ua
  • Дата публикации: 04/16/2022
  • Обзор: 2.54 (186 vote)
  • Сводка: Êàê æå òàê ïîëó÷èëîñü è ïî÷åìó íàøà ñàìàÿ âêóñíàÿ ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè îêàçàëàñü â ñòîëü ïèêàíòíîé ñèòóàöèè — ðàçáèðàåìñÿ â ñòàòüå! Ñïåøèì …

Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — ðåöåïò îò ÂêóñÂèëë

  • Автор: vkusvill.ru
  • Дата публикации: 04/17/2022
  • Обзор: 2.45 (140 vote)
  • Сводка: Âïðî÷åì, ìîæíî, êîíå÷íî, è íàðåçàòü ìîðêîâêó òîíåíüêîé ñîëîìêîé — íî ýòî çàéì¸ò ãîðàçäî áîëüøå âðåìåíè. Ïîøàãîâûé ðåöåïò. Øàã 1/6. Ìîðêîâü …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You