Более 10+ как готовить рассольник с рисом [Идеальный]

как готовить рассольник с рисом Думаю, что вы найдете для себя интересный вариант. И еще множество разных полезностей!

Video как готовить рассольник с рисом

Вариант 2. Рассольник с рисом и огурцами — новый рецепт

Рассольники — русская классика, как, впрочем, и щи, пельмени и прочие любимые блюда. Добавлять рис стали в эти супы недавно, на замену привычной перловки: кому-то не нравится её вкус, а другие просто не желают долго возиться. Все прочие продукты и тонкости приготовления остались неизменны.

Ингредиенты:

  • около полукилограмма свинины с костью;
  • по две луковицы и сладкой морковки средних размеров;
  • 300 граммов солёных огурчиков и 150 миллилитров рассола из них;
  • 3 ложки недробленой рисовой крупы;
  • 3 небольших картофелины;
  • чеснок, зелень рубленая, соль;
  • чёрный и душистый горошковый перец, лаврушка;
  • ложка с горкой сливочного масла.

Пошаговый рецепт классического рассольника с рисом

Шаг 1:

Масса продуктов указана, исходя из трёх литров воды, а кастрюля понадобится пятилитрового объёма. Ошпариваем мясо кипятком, но заливаем водой нормальной температуры, дождавшись закипания, снимаем с поверхности «шум» и варим в закрытой кастрюле минут сорок.

Шаг 2:

В бульон опускаем по одной очищенной луковке и моркови, кладём лаврушку и перчик, слегка присолив, варим ещё полчаса. Бульон процеживаем, мясо нарезаем.

Шаг 3:

Вторую морковь и луковицу очищаем и, соответственно, натираем и нарезаем мелким кубиком. Прогрев сковороду с маслом, прижариваем, добавляя с пятиминутным интервалом: морковь, за ней лук, мясо.

Шаг 4:

Огурцы оцениваем на вкус — слишком солёных или кислых берём меньше, грубую кожицу обязательно срезаем и, проварив в бульоне, выбрасываем. Огурцы целиком или только мякоть натираем крупно и чуть отжимаем сок, кладём в зажарку примерно две трети. По необходимости подливаем рассол, тушим пару минут.

Шаг 5:

Рис тщательно промываем, желательно в последнем объёме воды на час замочить крупу. Отряхнуть воду из риса, переложить его в кастрюлю. Проварив пять минут, добавить в бульон кубики картофеля, а ещё через такое же время — остальные натёртые огурцы.

Шаг 6:

Мелкорубленый чеснок и зелень растереть со сливочным маслом, можно приправить перчиком. Снять с рассольника пробу, положить чесночную заправку, проверить на солёность ещё раз. Настаивайте, укутав кастрюлю толстыми полотенцами или одеялом.

Первый раз пробуйте суп на соль, немного проварив рис, солить окончательно рассольник лучше всего за минуту до выключения плиты.

Вариант 3: Быстрый рецепт рассольника с рисом и огурцами

Быстрые сытные супы, к каковым стоит отнести и наш рецепт, готовят обычно на тушёнке. Рассольник на хорошей говяжьей тушёнке не уступит никаким иным рецептам, немало найдётся и тех, кто искренне считают блюдо классическим.

Ингредиенты:

  • трёхсотграммовая банка говяжьей тушёнки;
  • пять картофелин;
  • полстакана риса;
  • три маринованных огурчика;
  • по одной луковице, болгарскому перцу и морковке;
  • укроп сушёный.

Как быстро приготовить рассольник с рисом

Шаг 1:

Быстро доводим 2,5 литра воды до кипения и опускаем в кастрюлю короткие брусочки картофеля, за ним промытый рис. Помешиваем пару минут, не давая крупе прилипнуть. Собираем пену и варим на малом нагреве минут десять.

Шаг 2:

Чистим овощи, из перца вымываем струёй воды семена, морковь натираем, а лук и перец режем произвольно, но некрупно.

Шаг 3:

Из жирной тушёнки собираем и растапливаем смалец, если его недостаточно, разогреваем ложку постного масла и прижариваем на нём овощи. Огурчики режем помельче и кладём к уже спассерованной обжарке. Подливаем несколько ложек бульона, или, если огурцы не слишком солёные, рассола из банки, Тушим четверть часа.

Шаг 4:

Размяв крупные куски тушёнки, кладём её к наполовину сваренному рису, довариваем до готовности и добавляем пассеровку. Положив укроп, ещё пять минут выдерживаем на малом огне, настаиваем минут двадцать перед подачей.

Top 11 как готовить рассольник с рисом компиляция Sieu Thi Noi That

Рассольник с рисом и солеными огурцами

  • Автор: vilkin.pro
  • Дата публикации: 10/18/2022
  • Обзор: 4.89 (915 vote)
  • Сводка:  ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ êðóãëûé ðèñ — íàèáîëåå ïîïóëÿðíàÿ êðóïà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññîëüíèêà. Áóëüîí ìîæíî âàðèòü èç ëþáîãî âèäà ìÿñà íà âûáîð.

Ôîòî Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì — Webspoon.ru

  • Автор: webspoon.ru
  • Дата публикации: 11/26/2021
  • Обзор: 4.51 (228 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü ðàññîëüíèê ñ ðèñîì è ñîë¸íûìè îãóðöàìè. Îäíèì èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðóññêèõ ðåöåïòîâ, ïîñëå òðàäèöèîííûõ ùåé, ÿâëÿåòñÿ ðàññîëüíèê.

Рассольник с рисом и томатной пастой

  • Автор: gastronom.ru
  • Дата публикации: 02/27/2022
  • Обзор: 4.2 (303 vote)
  • Сводка: Konstanta, ñïàñèáî çà êîììåíòàðèé! Ëþáëþ ðàññîëüíèêè. Ïðîáîâàëà ãîòîâèòü è ñ ðèñîì, íî ñ êîðè÷íåâûì. Áûëî âêóñíî. Konstanta 25 ñåíòÿáðÿ 2022.

Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì ðåöåïò – Ðóññêàÿ êóõíÿ: Ñóïû. — Åäà.ðó

  • Автор: eda.ru
  • Дата публикации: 09/25/2022
  • Обзор: 4.11 (392 vote)
  • Сводка: Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè – èäåàëüíîå ïîñîáèå äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïðèãîòîâèòü Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì.

Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì — ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî íà Ïîâàð.ðó

  • Автор: povar.ru
  • Дата публикации: 02/22/2022
  • Обзор: 3.82 (515 vote)
  • Сводка:  âîäó èëè áóëüîí äîâåäåííûé äî òåìïåðàòóðû êèïåíèÿ ïîëîæèòå ïðîìûòûé ðèñ. Ïîòîì äîáàâüòå êàðòîøêó â áóëüîí ñ ðèñîì. Âàðèòü 10 ìèíóò. Ïîêà âñ¸ …

Рассольник с рисом и солёными огурцами на курином бульоне. Рецепт классического рассольника

Рассольник с рисом и солёными огурцами на курином бульоне. Рецепт классического рассольника
  • Автор: chudo-povar.com
  • Дата публикации: 04/25/2022
  • Обзор: 3.59 (206 vote)
  • Сводка: Ðàññîëüíèê, ðåöåïò ñ ðèñîì – âêóñíûé ñïîñîá ñâàðèòü áîëåå ë¸ãêèé ñóï ñ ñîë¸íûìè îãóðöàìè íà ë¸ãêîì êóðèíîì áóëüîíå. Ñîäåðæàíèå: Êàê ãîòîâèòü ðàññîëüíèê ñ ðèñîì …
  • Соответствующие результаты поиска: Рассольник с рисом и огурцами на курином бульоне — кислый суп с томатом, при приготовлении которого классическими ингредиентами считаются огурцы солёные, маринованные огурчики или квашеные и огуречный рассол. Обязательный огуречный состав входит в …

Рассольник с рисом и свининой

  • Автор: food.ru
  • Дата публикации: 10/02/2022
  • Обзор: 3.41 (434 vote)
  • Сводка: Çäåñü ìû îáðàùàåì âàøå âíèìàíèå íà òî, åñòü ëè â áëþäå ðàñïðîñòðàíåííûå è îïàñíûå àëëåðãåíû. Ïåðåä òåì êàê ãîòîâèòü, óáåäèòåñü, ÷òî ó âàñ íåò …

Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì — Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî | Ïåðâûå áëþäà

  • Автор: cook-s.ru
  • Дата публикации: 04/22/2022
  • Обзор: 3.27 (516 vote)
  • Сводка: Òðàäèöèîííî ðàññîëüíèê ãîòîâÿò ñ ïåðëîâîé êðóïîé, íî ÷òî åñëè íåìíîãî îòîéòè îò òðàäèöèé è ïðèãîòîâèòü ýòîò èñòèííî ðóññêèé íàâàðèñòûé ñóï ñ ðèñîì?

Ðàññîëüíèê ñ ïåðëîâêîé — ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî

  • Автор: 2recepta.com
  • Дата публикации: 06/11/2022
  • Обзор: 3.14 (452 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü ðàññîëüíèê ñ ïåðëîâêîé · Ìÿñî âàðèòü 1 ÷àñ â ïîäñîëåííîé âîäå.. · Ïåðëîâóþ êðóïó ïðîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì òîæå íà 1 ÷àñ. · Îòâàðåííîå ìÿñî ñðåçàòü …

Рассольник с рисом и солеными огурцами — 7 рецептов приготовления

Рассольник с рисом и солеными огурцами - 7 рецептов приготовления
  • Автор: kylinariya.ru
  • Дата публикации: 05/25/2022
  • Обзор: 2.84 (85 vote)
  • Сводка: Êàæäàÿ õîçÿéêà ãîòîâèò ðàññîëüíèê ïî-ðàçíîìó, èñïîëüçóþòñÿ ðàçíûå êðóïû: ïåðëîâêà, ãðå÷êà èëè ðèñ, íåèçìåííûì ÿâëÿþòñÿ òîëüêî äâà êîìïîíåíòà, áåç êîòîðûõ …
  • Соответствующие результаты поиска: Существует великое множество вариантов приготовления рассольника, однако, сегодня вашему вниманию представляется рецепт супа на основе говядины с добавлением рисовой крупы и соленых огуречных кубиков. Такое блюдо прекрасно подходит для полноценного …

Ðàññîëüíèê ñ ðèñîì — Ìåíþ íåäåëè

  • Автор: menunedeli.ru
  • Дата публикации: 06/10/2022
  • Обзор: 2.84 (79 vote)
  • Сводка: Ïðèãîòîâëåíèå: Øàã 1. Íàëèòü âîäó â êàñòðþëþ. ß âñåãäà âàðþ â áîëüøîé åìêîñòè — îêîëî 5 ëèòðîâ.  õîëîäíóþ âîäó ïîëîæèòü êóðî÷êó. Êàê ïîíÿòü â …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You