Более 10+ как готовить малосольные огурцы [лучших]

А в эту рубрику добавлю множество советов о том, как готовить малосольные огурцы Думаю, что вы найдете для себя интересный вариант. И еще множество разных полезностей!

Video как готовить малосольные огурцы

Чем пахнет летний рынок? Правильно! Он пахнет малосольными огурцами. А еще это запах домашней кухни с настежь распахнутыми окнами и головокружительный аромат дачи. Тарелка с мокрыми огурчиками и прилипшими к ним листочками смородины и укропными зонтиками способна украсить стол не менее душевно, чем ваза с полевыми цветами. Первые малосольные — это закуска, долгое время пребывающая в статусе гвоздя программы и быстро съедаемая. Следующие партии воспринимаются уже не с таким трепетом, однако страсть к ним переходит в стойкую любовь. Эти уже используются в салатах, рассольниках и прочих кушаньях, а потому заготовок требуется много. Самое время переходить от баночек к существенной таре — учимся работать с большим объемом в домашних условиях.

Малосольные огурцы в кастрюле, классический рецепт (холодный способ)

  • огурцы — 1 кг;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • листья смородины — 4-5 шт.;
  • листья вишни — 6-7 шт.;
  • листья хрена — 1-2 шт.;
  • укроп — 3-4 веточки
  • вода — 1 л;
  • соль — 2 ст.л.

Время засолки: 1 сутки

Как посолить малосольные огурцы в кастрюле

Автор: Елена

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью в кастрюле (горячий способ)

  • огурцы — 1 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • набор для засолки огурцов (зонтики укропа, листья хрена, листья смородины, вишни) — 1 шт.;
  • вода — 2 л;
  • соль — 3 ст.л.

Как сделать малосольные огурцы в кастрюле этим способом

  1. Огурцы помоем, отрежем кончики. На дно кастрюли, где они будут солиться, выложим листья букета для засолки, затем заполним огурцами. Зубчики чеснока нарежем пополам и тоже сложим в емкость.
  2. Сверху выложим оставшуюся часть зелени. Воду закипятим и приготовим рассол. Зальем этим кипящим раствором огурцы.
  3. Сверху положим тарелку с грузом (камень или другой тяжелый предмет — та же банка с водой). Это необходимо, чтобы огурцы не всплывали и были равномерно погружены в рассол.
  4. Оставим так до остывания. Можно на ночь, если вы солите огурцы вечером. Затем все переложим в контейнер, зальем рассолом и уберем в холодильник на хранение.

Вдыхаем аромат, похрустываем, наслаждаемся летом!

Автор: Ирина

Малосольные огурцы рецепт классический в кастрюле с горячим рассолом

  • огурцы свежие — 800 г;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • чеснок — 1 головка;
  • укропные зонтики — 2-3 шт.;
  • соль — 2 ст. л.;
  • вода (кипяток) — сколько потребуется.

​Как сделать малосольные огурцы в домашних условиях в кастрюле

  1. Подготовим продукты по списку: огурцы, специи и травы. Для такого посола больше подойдут плоды среднего или крупного размера, а маленькие лучше оставить для маринования.
  2. Огурцы тщательно помоем в проточной воде, затем отрежем с обеих сторон кончики и разложим на полотенце, чтобы немного обсохли.
  3. Малосолить будем в кастрюле (у нас объём 2 л), поэтому посудину нужно помыть, а на дно выложить укропные зонтики, кусочки чеснока, лавровый листок и добавить половину порции соли, можно еще несколько горошин черного перчика (по желанию).
  4. Далее в кастрюлю выложим подготовленные огурцы, плотно и равномерно распределив их по всему объему.
  5. Затем снова добавим оставшиеся специи и травы.
  6. Зальем всё крутым кипятком так, чтобы жидкость покрыла их полностью (у нас получилось 1,2 л воды).
  7. Накроем кастрюлю крышкой и аккуратно встряхнем, чтобы соль полностью растворилась. Оставим до полного остывания при комнатной температуре. После чего переложим огурцы вместе с перелитым маринадом в удобную емкость, например, в банку (с нашим количеством огурцов получилось 1,5 литровая) и отправим храниться в холодильник.

Спустя сутки чудные малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы! Выкладываем их в тарелочку, крошим их в салат, украшаем ими другие закуски.

Автор: Марина

Приобщайтесь и наслаждайтесь своим творением. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 35

Top 12 как готовить малосольные огурцы компиляция Sieu Thi Noi That

Õðóñòÿùèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû ðåöåïò – Ðóññêàÿ êóõíÿ — Åäà.ðó

  • Автор: eda.ru
  • Дата публикации: 10/14/2022
  • Обзор: 4.86 (752 vote)
  • Сводка: Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè – èäåàëüíîå ïîñîáèå äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïðèãîòîâèòü Õðóñòÿùèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû.

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû áûñòðîé çàñîëêè ðåöåïò ñ ôîòî ïîøàãîâî

  • Автор: 1000.menu
  • Дата публикации: 11/28/2021
  • Обзор: 4.73 (342 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü ìàëîñîëüíûå îãóðöû áûñòðîé çàñîëêè: ïîèñê ïî èíãðåäèåíòàì, ñîâåòû, îòçûâû, ïîøàãîâûå ôîòî, ïîäñ÷åò êàëîðèé, èçìåíåíèå ïîðöèé, …

6 ðåöåïòîâ ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ — Ëàéôõàêåð

  • Автор: lifehacker.ru
  • Дата публикации: 06/27/2022
  • Обзор: 4.35 (563 vote)
  • Сводка: Ïðèãîòîâëåíèå. Õîðîøåíüêî ïîìîéòå ìàëåíüêèå ïóïûð÷àòûå îãóðöû è ñðåæüòå ó íèõ êîí÷èêè ñ îáåèõ ñòîðîí. Ïî÷èñòèòå è ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíàìè …

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû «Âñóõóþ» — Åäèì Äîìà

  • Автор: edimdoma.ru
  • Дата публикации: 02/05/2022
  • Обзор: 4.13 (404 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü Ìàëîñîëüíûå îãóðöû «âñóõóþ», ïîøàãîâî, ðåöåïò íà 213 êêàë îò àâòîðà ÒàòüÿíàS. Ìàëîñîëüíûå îãóðöû «âñóõóþ», ñ èíãðåäèåíòàìè: îãóðöû, çåëåíü, …

Малосольные огурцы в пакете: пошаговый рецепт с фото

  • Автор: nur.kz
  • Дата публикации: 05/28/2022
  • Обзор: 3.81 (338 vote)
  • Сводка: Ìàëîñîëüíûå îãóðöû â ïàêåòå — ýòî âêóñíåéøàÿ çàêóñêà ïî ïðîñòîìó ðåöåïòó. Åå ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ñ÷èòàííûå ìèíóòû, à îâîù ñîõðàíÿåò ïî÷òè …

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû â ïàêåòå ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû â ïàêåòå ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî
  • Автор: art-lunch.ru
  • Дата публикации: 03/20/2022
  • Обзор: 3.6 (306 vote)
  • Сводка: Ñî÷íûå, õðóñòÿùèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû — ïðîñòàÿ, áþäæåòíàÿ è âñåìè ëþáèìàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà íåñêîëüêî ìèíóò èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ.
  • Соответствующие результаты поиска: Малосольные огурцы в пакете готовы. Лучше всего подать хрустящие, ароматные огурчики сразу к столу. А если хранить, то не более 1 дня и непременно в холодильнике, на самой холодной полке (обычно той, что ближе всего к отделу овощей). При более …

Быстрые малосольные огурцы в пакете

  • Автор: kedem.ru
  • Дата публикации: 04/03/2022
  • Обзор: 3.41 (377 vote)
  • Сводка: Ñîëü — 1 ÷. ë. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë. … Îãóðöû âûìûòü è îáñóøèòü. … Íàðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè. … Ñëîæèòü â ïàêåò. …  ìèñêó íàðåçàòü óêðîï è íàðóáèòü …

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы: секреты и советы

  • Автор: food.inmyroom.ru
  • Дата публикации: 03/19/2022
  • Обзор: 3.28 (383 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü õðóñòÿùèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû: ñåêðåòû è ñîâåòû · Ïîìîéòå îãóðöû â õîëîäíîé âîäå è çàìî÷èòå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â âîäå. · Òåì âðåìåíåì î÷èñòèòå …

Äîìàøíèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû — ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî

  • Автор: 2recepta.com
  • Дата публикации: 10/05/2022
  • Обзор: 3.08 (573 vote)
  • Сводка: Êàê ïðèãîòîâèòü äîìàøíèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû · Ïîìûòûå îãóð÷èêè îáðåçàòü ñ îáåèõ ñòîðîí. · Íà äíî 1,5-ëèòðîâîé áàíêè (èëè êàñòðþëè) ðàçëîæèòü ëèñòèêè õðåíà, âèøíè …

Ñóòî÷íûå ìàëîñîëüíûå îãóðöû – ïîøàãîâûé ðåöåïò … — Food.ru

  • Автор: food.ru
  • Дата публикации: 08/14/2022
  • Обзор: 2.98 (183 vote)
  • Сводка: Çàñîëèòå îãóðöû. Âûëîæèòå íà äíî áàíêè óêðîï è ÷åñíîê, ñâåðõó ñëîæèòå îãóðöû è íàñûïüòå ñîëü. Çàòåì äîáàâüòå óêñóñ, ïåðåìåøàéòå âñ¸, ïëîòíî …

Простые рецепты очень вкусных малосольных огурцов

Простые рецепты очень вкусных малосольных огурцов
  • Автор: chudo-povar.com
  • Дата публикации: 07/14/2022
  • Обзор: 2.86 (149 vote)
  • Сводка: Êàê çàñîëèòü ìàëîñîëüíûå îãóðöû â áàíêå ñ âîäêîé. Ïîäãîòàâëèâàåì îãóðöû – òùàòåëüíî ïðîìûâàåì, îáðåçàåì êîí÷èêè. Çåëåíü ìîåì, ïîëîâèíó óêðîïà âûêëàäûâàåì â …
  • Соответствующие результаты поиска: Как засолить малосольные огурцы быстро и вкусно. Вымытые овощи складываем в чистую банку поочерёдно с укропом и чесноком. Для рассола соль растворяем в воде. Полученным рассолом заливаем огурцы. Банку прикрываем, но не укупориваем. Оставляем для …

Ðåöåïò ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ ñ ôîòî ïîøàãîâî íà Âêóñíîì Áëîãå

  • Автор: vkusnyblog.ru
  • Дата публикации: 04/15/2022
  • Обзор: 2.59 (101 vote)
  • Сводка: Ìàëîñîëüíûå îãóðöû. 15 ìèíóò. Ñïðàâèòñÿ è íîâè÷îê. Îäíî èç ãëàâíûõ ëåòíèõ áëþä äëÿ ìåíÿ — ýòî ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè. Îáû÷íî ÿ ãîòîâèëà èõ ñòàðûì áàáóøêèíûì …

Источник: https://sieuthidonoithat.net

Recommended For You